Une recette un peu particulière, qui me tient à cœur et que j’ai mis du temps à mettre au point. Aujourd’hui, on va parler… Des …
Végétarien
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Pizza au quinoa (sans gluten)
Une pizza au quinoa, sans gluten, riche en protéines et délicieuse Le frigo est vide, je n’avais pas trop d’inspiration pour ce midi, jusqu’à ce …
Amandes chocolat blanc & matcha
Du croquant d’amandes, la douceur du chocolat, la finesse du matcha J’ai eu l’occasion de goûter aux délicieuses amandes chocolat blanc & matcha de la …
Tiramisu matcha framboise
Un tiramisu au matcha ? Pour moi, le tiramisu, c’est la gourmandise par excellence. Avec sa texture légère, crémeuse et ses biscuits imbibés délicieusement parfumés, …
Mochi Daifuku fourré au shiroan maison [matcha, passion, mangue, framboise, fraise, cacahuète, rose, chocolat, praliné, citron…]
Les daifuku mochis, qu’on appelle improprement « mochis », nous ignares européens, sont des pâtisseries traditionnelles japonaises qui se présentent sous la forme d’une boule de « mochi » …
Porridge de perles tapioca, banane & lait de coco [Chè Chuôi vietnamien]
Toujours dans ma quête d’un petit-déjeuner sans pain et sans sucre ajouté, dans la même lignée que mon porridge de graine de chia au matcha, …
Pudding de chia coco matcha, mangue & fruit de la passion
Comme une envie de revenir par ici et de vous partager mon petit-déjeuner préféré du moment. Avec la chaleur de cet été réunionnais, pas de …
Trek Tour des Annapurnas – Partie 2 {Carnet de Voyage}
Si tu as raté le début de l’aventure, c’est juste ici : 2 jours à Katmandou Trek Annapurnas 1ère partie 12/11/221-2-1-2 ici l’Himalaya vous me …
Népal : 2 jours à Katmandou {Carnet de voyage}
04/11/22 Le voyage commence… Dans une gare routière, à bord d’un bus flixbus. 23h, le départ est lancé : direction Paris. Mes yeux sont rougis …
Gnocchis de patate douce sauce tomate et mozzarella
Qui n’aime pas les gnocchis ? Personne. Il est impossible de résister au moelleux, au fondant et à la gourmandise de ces petites bouchées italiennes. …