Dans le même état d’esprit que mon dessert autour de la poire, j’avais envie de réaliser quelque chose autour du poireau. En entrée ou en …
Cuisine
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« Tiramisu » poire, chocolat & clou de girofle
Pour le réveillon de cette nouvelle année, j’ai voulu innover des plats et des desserts avec des produits simples et de saison. Pour ce premier …
Entremets citron, framboise & bergamote
Pour le mariage de mon frère, je me suis lancé le challenge de gérer la partie gâteau. Alors qui dit mariage, dit invités, dit beaucoup …
Entremets fraise, mascarpone & basilic
Pour le mariage de mon frère, je me suis lancé le challenge de gérer la partie gâteau. Alors qui dit mariage, dit invités, dit beaucoup …
Gnocchis de patate douce sauce tomate et mozzarella
Qui n’aime pas les gnocchis ? Personne. Il est impossible de résister au moelleux, au fondant et à la gourmandise de ces petites bouchées italiennes. …
Burger végétarien avec steak de patate douce, avocat, chou kale et sa sauce tahini/ketchup
On est mi-décembre, il est temps que je poste une recette histoire de dire que j’ai publié quelque chose cette année (honte à moi). Pour …
Moelleux chocolat pomme et noisette [MugCake]
Pour un goûter ou un petit déjeuner rapide tout en gourmandise, les mugcake c’est vraiment un incontournable ! Chocolat, fruits, épices, les seules limites que …
Tartare d’algue fraîche [vegan, cru et trop bon]
Le tartare d’algue, j’ai découvert ça depuis un petit moment mais pour autant, je ne me suis jamais lancée dans sa préparation. En ce moment, …
Pâte bolognaise végétarienne du tonnerre ! ⚡
Avec les pâtes carbonara, c’est vraiment un indémodable de la vie de tout les jours : les pâtes Bolo ! Et je vous assure que …
Tarte au citron meringuée
Je n’ai jamais été une grande fan des tartes au citron. De base, bizarrement, je ne suis pas fan de tarte tout court… Mais récemment, …