Un tiramisu au matcha ? Pour moi, le tiramisu, c’est la gourmandise par excellence. Avec sa texture légère, crémeuse et ses biscuits imbibés délicieusement parfumés, …
Mousse & entremet & crème
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Porridge de perles tapioca, banane & lait de coco [Chè Chuôi vietnamien]
Toujours dans ma quête d’un petit-déjeuner sans pain et sans sucre ajouté, dans la même lignée que mon porridge de graine de chia au matcha, …
Pudding de chia coco matcha, mangue & fruit de la passion
Comme une envie de revenir par ici et de vous partager mon petit-déjeuner préféré du moment. Avec la chaleur de cet été réunionnais, pas de …
« Tiramisu » poire, chocolat & clou de girofle
Pour le réveillon de cette nouvelle année, j’ai voulu innover des plats et des desserts avec des produits simples et de saison. Pour ce premier …
Entremets citron, framboise & bergamote
Pour le mariage de mon frère, je me suis lancé le challenge de gérer la partie gâteau. Alors qui dit mariage, dit invités, dit beaucoup …
Entremets fraise, mascarpone & basilic
Pour le mariage de mon frère, je me suis lancé le challenge de gérer la partie gâteau. Alors qui dit mariage, dit invités, dit beaucoup …
Bûche chocolat & praliné [entremet]
Je me rends compte que l’année dernière j’ai fait ma fainéante et qu’il me reste quelques recette de Noël que je n’avais pas publiées… Le …
Dessert à l’assiette praliné & agrume
En dessert pour le réveillon cette année, j’avais envie de tester autre chose qu’une buche, quelque chose d’un peu plus élégant qu’un entremet à couper …
Dessert à l’assiette : pêche, framboise & amande
Pour ce midi, j’avais envie d’un dessert léger, coloré et fruité. J’avais à disposition pêche et framboise, je me suis donc lancée à la recherche …
Tiramisu aux fraises
Dans le genre recette rapide, simple et délicieuse, le tiramisu c’est vraiment une des meilleures. Surtout qu’à côté du classique tiramisu au café, on peut …