Salade nectarine jaune & tomate

Il fait chaud, c’est l’été… c’est l’idéal pour manger des salades fraîches et légères !

Aujourd’hui je vous propose un mélange sucré-salé très rapide à préparer, délicieux, et superbe en accompagnement ! C’est frais, juteux, fruité… ne pas s’en priver !

Ingrédients (pour 4 personnes) :

• 4 nectarines jaunes
• 4 tomates
• 10 petites tomates cerises
• zeste de citron
• 1/2 jus de citron
• 1 càs d’huile d’olive
• sel

Vous allez voir, c’est super long et super compliqué à faire ! lol 😉

Laver les nectarines et les tomates.

Couper les nectarines en petit quartier et faire de même avec les tomates.

Couper les tomates cerises en deux.

Mettre la cuillère à soupe d’huile d’olive.

Ajouter le zeste de citron, le jus d’un demi-citron et le sel.

Couvrir d’un film plastique et laisser au frais pendant au moins une heure.

Vous allez voir, c’est frais et léger, c’est juteux en bouche et les saveurs se marient agréablement !

Bon appétit !

Nonette