Une recette délicieuse que j’ai piquée sur le magnifique blog Les cookines. Je cherchais un gâteau assez léger qui change un petit peu de d’habitude et j’ai trouvé mon bonheur ! Ce gâteau est moelleux et parfumé à souhait. Le goût de chocolat, qui domine, est porté par un petit goût de noix très très…
A la base, je me suis dit : pour ce midi, je vais faire des éclairs. Chocolat, vanille ? Je ne savais pas trop. Finalement, j’ai opté pour la vanille, et comme il me manquait des œufs, en allant faire des courses des fraises sont ajoutées à la recette ! Les éclairs, c’est super bon,…
Après mes éclairs à la vanille et aux fraises (la recette sort demain !), je me suis retrouvée avec 4 blancs d’œufs sur les bras. J’aurais pu faire des amarettis direz-vous, mais n’ayant plus une seule amande, c’était l’impasse. Et puis je me suis rappelée ! Mais oui, les rochers à la noix de coco,…
Une recette idéale pour un apéritif express’ (c’est prêt en moins d’un quart d’heure !) ou pour accompagner une salade. Pour cette fois, c’est mon frère (pour une fois !) qui s’est lancé dans la recette ! La brioche (il a prit des tranches de ma brioche vendéenne) apporte un côté plus gourmand à ces…
La boulangerie, j’adore ça. C’est magique : on mélange quelques trucs afin d’obtenir une pâte immangeable, on laisse gonfler, on fait cuire, et miraculeusement, on obtient une brioche tiède, moelleuse et juste trop bonne ! Cette brioche vendéenne est très simple, pour un résultat délicieux. Elle est super pour un goûter ou un ptit dèj’…
Idéales comme accompagnement, les potatoes sont d’une simplicité déconcertante. Moelleuse et parfumée, elles sont meilleures que les traditionnelles frites et moins grasse car elles cuisent au four. Pour accompagner de la viande ou du poisson, ou même à manger trempées dans du ketchup, c’est le TOP. C’est simple, c’est bon, c’est stylé, qu’est-ce qu’on attends…
Aaaaah les lasagnes ! Ces pâtes gratinées au four et garnies à souhait ! Petit et grand, on aime tous ça ! Surtout qu’on peut les faire à tout ce qui nous passe par la tête ! Ici, pas très loin des classiques lasagnes bolognaise et béchamel, je les ai faîtes aux légumes : oignon,…
Une recette tellement simple, mais si DÉLICIEUSE ! Je n’ai pas les mots pour dire à quel point j’ai aimé ce crumble ! Après, j’avoue être fana de fromage de chèvre 😛 Bon, pour cette fois, pas de basilic ! Mais si vous aimez l’association chèvre/tomate/basilic n’hésitez pas à aller voir ma recette de quiche…
On va commencer par le commencement. Un chutney, c’est quoi ? D’origine indienne, il s’agit d’un condiment ou d’une sauce, souvent aigre-douce, servie pour accompagner des plats. Certains sont un mélange préparé froid, d’autre nécessite une cuisson. En général, le chutney se consomme froid. La papaye tout le monde connait ? Il s’agit du fruit…
Après ma quiche Lorraine, voilà une recette de quiche aux saveurs différentes : tomate cerise, chèvre et basilic (et oui ! encore lui !). Idéale pour un diner ou un déjeuner, accompagné de salade, cette quiche est excellente. Légère, parfumé et gouteuse, c’est un régal pour les yeux et les papilles ! C’est très simple…