![Porridge de perles tapioca, banane & lait de coco [Chè Chuôi vietnamien]](https://lesbetisesdenonette.com/wp-content/uploads/2025/02/img_20250214_080013-copier-768x432.avif)
Toujours dans ma quête d’un petit-déjeuner sans pain et sans sucre ajouté, dans la même lignée que mon porridge de graine de chia au matcha, je voulais vous parler de ce porridge de perle de tapioca à la banane. Origine C’est un dessert qui vient d’Asie du Sud-Est. On le trouve au Viêtnam sous le…
Comme une envie de revenir par ici et de vous partager mon petit-déjeuner préféré du moment. Avec la chaleur de cet été réunionnais, pas de pain, céréale ou autre, je veux des fruits, de la légèreté et comme toujours depuis mon voyage au Japon, du matcha. Autant dire que quand j’ai vu cette combinaison de…
![Moelleux chocolat pomme et noisette [MugCake]](https://lesbetisesdenonette.com/wp-content/uploads/2020/11/1605436924823-copier.webp)
Pour un goûter ou un petit déjeuner rapide tout en gourmandise, les mugcake c’est vraiment un incontournable ! Chocolat, fruits, épices, les seules limites que vous avez, c’est votre créativité ! En ce dimanche matin, j’avais une envie de chocolat et de pomme, l’occasion de tester un petit mugcake fruité ! Au dernier moment, j’ai…
Aujourd’hui, journée tranquille (vous aller voir, l’article reflète la tranquillité de cette journée de par sa longueur). On commence par un petit déj, le classique gâteau nature, Baghrir et Msemmens accompagnés d’un bon petit jus d’orange fraîchement pressé et de confiture de fraise. Ensuite, on retourne au complexe d’artisanat pour faire nos emplettes de souvenirs…
Petit-déjeuner ! (Ouais cette journée commence directe avec un point d’exclamation!). En même temps, c’est un petit déjeuner qui mérite un point d’exclamation, aujourd’hui le gâteau c’est un marbré au chocolat ! (eh oui, presque tous les jours il y avait une petite nuance!). Une fois qu’on a bien mangé, on part à l’aventure hors de Marrakech…
Aujourd’hui, départ pour le Maroc, terre des Mille et Une nuit. C’est une longue journée qui nous attend, entre trams, métro, bus, avion, navette… on n’est pas encore arrivé. Pour commencer, nous prenons un bus de nuit (départ la veille en fait à 23h45 pour une bonne nuit courbaturée et inconfortable à souhait !) qui…
Exactement le même genre que mon gâteau au chocolat ultra-rapide, ultra-facile et ultra-bon, mais cette fois ci avec des bananes. C’est vraiment le gâteau passe partout qui est très rapide à faire et qui plaît à tout le monde en général. Même moi qui ne suit pas une fan de banane l’adore ! On obtient…
Une recette délicieuse que j’ai piquée sur le magnifique blog Les cookines. Je cherchais un gâteau assez léger qui change un petit peu de d’habitude et j’ai trouvé mon bonheur ! Ce gâteau est moelleux et parfumé à souhait. Le goût de chocolat, qui domine, est porté par un petit goût de noix très très…
La boulangerie, j’adore ça. C’est magique : on mélange quelques trucs afin d’obtenir une pâte immangeable, on laisse gonfler, on fait cuire, et miraculeusement, on obtient une brioche tiède, moelleuse et juste trop bonne ! Cette brioche vendéenne est très simple, pour un résultat délicieux. Elle est super pour un goûter ou un ptit dèj’…
Les baies de Goji ? Qu’est-ce que c’est ?? Il s’agit d’une petite baie orange, allongée, et à la saveur légèrement sucrée. Elle pousse dans le Nord-Ouest de la Chine et en Mongolie. Là bas et ce depuis des millénaires, les baies de goji sont consommées et réputées pour leurs vertus médicinales. Cette baie est…