Ah le praliné…que ça soit dans des chocolats ou dans les desserts, j’adore ça ! Ce bon petit goût de fruits secs et de caramel… *bave* C’était la première fois que je me lançais et laissez moi vous dire que… c’est très simple et assez rapide quand même ! J’étais comme une folle quand j’ai…
Un gâteau avec un tas de poudre d’amande et du chocolat ça vous parle ? Oui ? Non ? En tout cas, c’est vraiment à essayer car c’est supe bon ! Le gâteau a une texture légère et mousseuse avec un léger croquant dû aux amandes… c’est un délice ! Ah et c’est un gâteau…
Bonjour ! C’était récemment l’anniversaire de ma môman, et comme tout les ans, c’est moi qui m’occupe du gâteau ! Seule différence cette année, elle a décidé d’inviter une vingtaine de personnes pour fêter l’événement. Ouch. Un gâteau pour plus de vingt personnes, j’ai jamais fait moi ! J’ai donc choisi de réaliser deux entremets,…
Bonjour, bonjour ! Cette recette, piquée dans un livre marabout, s’intitulait « meringue » pourtant à mes yeux il s’agit plutôt d’une base d’amaretti (et oui, encore eux ! Mais j’ai toujours des blancs d’oeufs à utiliser (mais c’était pour une bonne cause ! La charlotte aux fraises et au basilic c’est trop bon !) alors bon,…
J’avais fait des amaretti aux amande, les 100% pur souche. Et j’ai voulu essayer d’en faire en remplaçant les amandes par des noisettes… Recette test donc ! Et au final… le résultat est plutôt pas mal ! Cela ressemble bien à des amaretti, sauf que là il y a un goût de noisette (bah, oui…
Ayant creusé une assez grosse citrouille, j’avais pleins de chaire de citrouille à utiliser. J’ai donc voulu essayer de faire un gâteau à la citrouille. Pendant sa préparation, j’avais assez peur… peur que ça soit franchement mauvais ! La pâte n’avait pas une allure très ragoutante avant que je mette le gâteau à cuire. Mais…
Nature, je n’en ai jamais mangé. Je connais cette petite sucrerie via les fameuses brioches aux pralines roses ! Je crois que je ne savais même pas qu’à l’intérieur s’y trouvait une amande (je ne m’étais jamais posé la question). C’est donc hier qu’affamée (non j’exagère ^^) j’ai préparé une brioche aux pralines roses, et…
Hier après-midi je sortais de stage et d’avoir conduit assez longtemps, aussi, comme tous les jeudis, j’étais crevée. Pour le gouter je voulais quelque chose de sucré, de gourmand ! Cela faisait un petit moment que je n’avais pas fait de brioche, et je ne sais pas, mon subconscient devait se souvenir avoir entendu parler…
Un délicieux macaron, d’un simplicité assez déconcertante… je crois que j’en ferais beaucoup plus souvent ! C’est rapide à faire, pas du tout compliqué, et par dessus le marché, super gourmand ! En plus, c’est pratique s’il nous reste des blancs d’œufs à utiliser : pour ma recette de fraisier, la crème pâtissière ne nécessitait…