Voilà une recette de pizza que l’on peut retrouver dans toutes les pizzérias ! Un mix entre la pizza et la raclette. Qui aime la pizza ? Qui aime la raclette ? Tout le monde ? Donc tout le monde aime la pizza raclette ! Contrairement aux pizzas classiques, ici c’est une base de crème. Normalement dans la raclette, c’est plutôt du jambon sec mais j’ai opté pour des lardons. Je trouve qu’après un passage au four le jambon sec perd ses qualités : sa texture, son goût… Autre préférence : je ne met pas d’emmental sur mes pizzas (à mes yeux ça apporte trop de gras et pas assez…