Jusqu’à présent, je ne m’étais jamais lancée dans les gaufres salées. Là, j’avais plein de patates douces et mon gaufrier inutilisé qui me hurlait de l’essayer. Il était plus que temps. En fait, la recette est vraiment simple. Sans compter l’assaisonnement, il n’y a que trois ingrédients ! Autant dire que le plus long, c’est d’attendre que les gaufres soient cuites ! En plus je trouve ça vraiment original. On peut les accompagner de ce que l’on aime (ou de ce que l’on a). Là, j’ai accompagné les gaufres de salade, de tomate, d’avocat, d’un peu de feta et d’un œuf au plat. On obtient une assiette colorée, simple et…