Aujourd’hui, on va s’attaquer au Banoffee ! C’est une pâtisserie bien anglaise à base de banane, d’un caramel mais qui est en fait de la confiture de lait, de chantilly et d’une base de crumble de biscuit sec. Cette recette c’est plus de l’assemblage de différents éléments que de la vraie cuisine, mais le résultat est super gourmand. Recette certifiée 100% régime ! Ingrédients : 200g de spéculos (mais vous pouvez utiliser d’autres gâteaux secs) 75 g de beurre (j’avais mis 60g mais 75g me semble préférable, mon crumble était beaucoup trop fragile, surtout sur les bords. Avec plus de beurre, le mélange durcira plus et sera plus solide) 2…