Pour le réveillon de cette nouvelle année, j’ai voulu innover des plats et des desserts avec des produits simples et de saison. Pour ce premier …
Mascarpone
Entremets fraise, mascarpone & basilic
Pour le mariage de mon frère, je me suis lancé le challenge de gérer la partie gâteau. Alors qui dit mariage, dit invités, dit beaucoup …
Tiramisu aux fraises
Dans le genre recette rapide, simple et délicieuse, le tiramisu c’est vraiment une des meilleures. Surtout qu’à côté du classique tiramisu au café, on peut …
Bûche framboise mascarpone -comme un tiramisu-
Cette année, j’avais envie d’une bûche légère, fruitée, et pas trop sucrée. Et vous savez quoi ? Le pari est réussi. J’avais peur qu’il en …
Bûche chocolat mascarpone & pralin
Je sais, je sais. Je suis en retard. Très en retard. Sauf pour l’année prochaine ! 😉 D’habitude j’aime bien les bûches avec des fruits …
Verrine à la rhubarbe, aux framboises aux mascarpone & sablé breton
Dimanche dernier, j’avais envie de faire un dessert frais, léger et fruité. A part de la rhubarbe et quelques framboises congelées, je n’avais pas grand …
Arancinis aux camarons et au mascarpone
Pour changer un peu de l’Italie, voilà une recette Sicilienne ! (La Sicile c’est pas en Italie, c’est à côté, donc ça change !) Il …