Tartiflette végétarienne trop easy [et presque pas de vaisselle !]
Ça fait un moment que je n’ai pas partagé de recette ici, alors je reviens en force avec… une recette de tartiflette végétarienne, hyper rapide et facile à réaliser pour un résultat absolument délicieux ! Et en prime, il n’y a presque pas de vaisselle (et c’est pour moi un détail non négligeable). #teamflemme Bon je sais c’est en théorie plus la saison de la tartiflette, mais en pratique ça fait toujours plaisir à n’importe quel moment de l’année ! 😉 Ingrédients (pour 4 personnes) : 2 grosses ou 3 moyennes pommes de terre par personne 1 bel oignon 1 reblochon de bonne taille 20 cl de crème liquide (allégée…
Calzone au fromage et sa bonne sauce tomate maison {végétarien}
ATTENTION RECETTE CALORIQUE ET ARCHI GOURMANDE ! CHEAT MEAL EN APPROCHE ! Le top si vous êtes en panne d’idée et que vous avez envie de nouveauté ! Personnellement, je suis tombée sur l’idée sur YouTube et le concept m’a grave séduite : une calzone simplement fourrée avec du fromage et que l’on mange en la trempant dans un bon coulis à la sauce tomate… Non mais sérieusement ? C’est génial ! C’est gourmand, ludique et beaucoup trop bon… Alors en plus si vous vous mangez ça devant un bon petit film ou une série, ça permet de changer de la classique soirée pizza/film ! Bon, vous l’avez compris devant…
Makis végétariens [carotte, avocat, concombre et fromage frais]
Qui a dit que les makis pouvaient pas être végétarien ? Personne ? Ah ok. Autant pour moi. Mais en vrai, sans poisson c’est vraiment trop bon. Même mes frères se sont laissés convaincre et vont spontanément les faire végé ! Au final, comme c’est rapide à faire on en fait assez souvent, au moins une fois par mois. Parce que oui, les makis c’est vraiment pas compliqué. C’est comme tout, il suffit de se lancer et d’essayer ! Alors LET’S GOOOO ! Pour les végans, il suffit de pas mettre le fromage frais et de le remplacer par exemple par une crème à base de noix de cajou mixée,…
Apéritif rapide et facile pour les fêtes (fromage, raisin, tomate cerise)
Là je ne vais pas vraiment vous parler d’une recette mais plus d’une petite idée pour un apéritif qui fera sensation ! J’avais vu l’idée sur pinterest je crois et ça m’avait bien plu. Il s’agit tout simplement de quelques cubes de bon fromage, accompagné de fruits comme des grains de raisin, de groseille, des tomates cerises ou tout ce qui vous fait envie ! Le tout est placé sur une planche en bois de façon à former un sapin. Ajoutez quelques feuilles de persil, de céleri et de thym pour encore plus de sensation 😉 C’est très rapide à faire, plutôt léger (si on ne mange pas que du…
Tuile apéritive croustillante au fromage : chèvre/piment d’Espelette & emmental/herbe de Provence
Ce week-end, après avoir fait une crème anglaise, je me suis retrouvée avec 4 blancs d’œufs sur les bras. J’ai réussi à en utiliser deux en faisant des Rochers à la noix de coco, mais que faire des deux derniers ? N’ayant pas trop envie de refaire des biscuits sucrées, je me suis lancée dans du salé et voilà ce qui en résulte : une multitude de petites tuiles à parfumer selon ses envies. C’est plutôt original pour un petit apéro, ça change des biscuits achetés saturés en sel et en graisse, et en plus, c’est très rapide à faire ! Foncez ! Ingrédients : 2 blancs d’œufs 35g de…
Roulé de saumon au fromage frais à l’ail et aux fines herbes
Eh oui encore une entrée ! Pour Noël j’étais chargée des entrées et du dessert du réveillon donc aucune recette de plat de fête… Il s’agit ici de quelque chose de très très simple, de très frais et de très léger. Ah et c’est super rapide à faire. Et c’est bon. Trop bien non ? Ingrédients (pour 7, c’est à dire 3à 4 roulés par personne) : 12 tranches de saumon fumé un pot de fromage frais (ici à l’ail et aux fines herbes) 24 morceaux de ciboulette fraiche Étaler sur les tranches de saumon fumé le fromage frais. Couper chaque tranche en deux dans la longueur, puis les rouler…
Naan au fromage
Depuis quelques temps, je suis comme qui dirais fascinée par la cuisine indienne. Ses saveurs épicées, ses plats colorés et riches en goût… je suis sous le charme. C’est dans un restaurant de Toulouse, le « Rajastan Villa » où je suis allée il y a peu que j’ai eu cette révélation ! Bien que je sois friande de naans au fromage bien avant. Bon, je dis que j’aime la cuisine indienne, et je parle de naans au fromage… mais les naans au fromage, ce n’est pas indien… le naan, oui, avec le fromage, c’est une invention française ! Mais peut importe d’où cela peut venir, tant que c’est BON ! Ingrédients…
