Tartiflette végétarienne trop easy [et presque pas de vaisselle !]

Ça fait un moment que je n’ai pas partagé de recette ici, alors je reviens en force avec… une recette de tartiflette végétarienne, hyper rapide et facile à réaliser pour un résultat absolument délicieux ! Et en prime, il n’y a presque pas de vaisselle (et c’est pour moi un détail non négligeable). #teamflemme

Bon je sais c’est en théorie plus la saison de la tartiflette, mais en pratique ça fait toujours plaisir à n’importe quel moment de l’année ! 😉

Ingrédients (pour 4 personnes) :

2 grosses ou 3 moyennes pommes de terre par personne
1 bel oignon
1 reblochon de bonne taille
20 cl de crème liquide (allégée ou entière, suivant votre niveau de gourmandise)
1 pavé de tofu fumé (pour remplacer les lardons c’est juste bluffant !)
sel, poivre

Faire préchauffer votre four à 180°.

Éplucher les pommes de terre et les couper en petits cubes.

Éplucher et émincer l’oignon.

Couper le tofu fumé en petites allumettes.

Dans votre plat à gratin, mélanger les oignons et les pommes de terre.

Saler et poivrer de façon uniforme.

Verser la crème en la répartissant bien partout.

Couper votre reblochon en deux pour obtenir deux disques.

Placer les disques croûte vers le haut.

Enfourner pour 1h15 à 180° !

Au moment de sortir du four, vérifier que les pommes de terre sont cuites (rien de pire qu’une tartiflette avec des pommes de terre crues…).

Et voilà… avec une bonne salade verte, c’est le top. Les pommes de terre sont fondantes, le dessus bien doré, limite caramélisée… Un vrai plaisir !