Le brownie cru, vous connaissez ? C’est un gâteau sans farine, sans œufs, sans lait, sans beurre, sans cuisson… et pourtant il y a pleins de choses ! Et des bonnes choses ! 😉 C’est un gâteau très bon, avec une texture sympathique et un apport d’énergie très intéressant ! C’est vraiment idéal pour un gouter ! Ingrédients brownie : 500g de pâte de datte (ou de dattes dénoyautées puis mixées) 150g d’amande entière 150g de noisette entière 90g de cacao Mixer les amandes et les noisette de façon intermédiaire (avoir de la poudre et des morceaux). Dans un saladier, mettre la pâte de datte, le cacao et les amandes…