Mes premiers macarons datent déjà de plusieurs années, pourtant je n’ai jamais pris le temps d’en mettre la recette ici. C’est une recette qui peut faire peur au premier abord. Je ne sais pas trop pourquoi, ils ont cette image de quelque chose de difficile et de délicat à réaliser. Bon, c’est vrai qu’il faut bien suivre la recette et pas trop déconner, n’empêche que c’est pas si dur que ça. Et puis quand on voit les prix auquel ils vendent ça en magasin… Autant se lancer pour les faire maison ! Après, si j’en ai jamais parlé ici, c’est surement parce qu’il s’agit d’une recette tellement codifiée et précise…