Un titre à rallonge pour un dessert vraiment très sympa ! Il s’agit d’une recette de Christophe Michalak qui est passée dans « Dans la peau d’un chef ». Je regarde jamais l’émission à la télé mais j’aime bien les replay sur youtube où on peut voir la master classe des chefs invités. Des fois il y a vraiment des trucs très sympa, comme cette petite mousse au praliné et surtout cette nougatine aux graines de courge !!!! Ce truc c’est une vraie tuerie, c’est tellement bon ! J’avais un peu peur que ça soit trop dur pour croquer dedans (nougatine…) et mâcher, mais en fait c’est vraiment top top top !…