gorgonzola

Après ma recette de risotto au poivron et au chorizo, aujourd’hui je vous présente une recette sucrée/salée aux saveurs assez inhabituelles. Il s’agit d’un risotto crémeux au gorgonzola parsemé de petits dés de poire et accompagné d’une demie poire rôtie. Je ne vous cache pas que pour apprécier ce risotto il faut aimer le bleu,…