Cette recette est une pure merveille ! Les briochettes sont légères et aériennes, avec un bon goût de beurre, et surtout un bon goût de cannelle ! C’est un vrai régal pour un goûter ou un petit-déjeuner gourmand ! Ingrédients : 375 g de farine 50 g de sucre 15 cl de lait 1 oeuf + 1 autre pour la dorure 60 g de beurre mou 1 càc de cardamome moulue 1 sachet de levure Pour la crème à la cannelle <3 : 60 g de beurre mou 25 g de sucre 1 cuil. à soupe de cannelle <3 On commence tout de suite avec la pâte à brioche !…