Ce week-end, après avoir fait une crème anglaise, je me suis retrouvée avec 4 blancs d’œufs sur les bras. J’ai réussi à en utiliser deux …
Blancs d’oeuf
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Rochers à la noix de coco
Après mes éclairs à la vanille et aux fraises (la recette sort demain !), je me suis retrouvée avec 4 blancs d’œufs sur les bras. …
Muffins aux baies de Goji & à la noisette
Les baies de Goji ? Qu’est-ce que c’est ?? Il s’agit d’une petite baie orange, allongée, et à la saveur légèrement sucrée. Elle pousse dans …
Bâtonnet de meringue à la noisette et aux amandes
Bonjour, bonjour ! Cette recette, piquée dans un livre marabout, s’intitulait « meringue » pourtant à mes yeux il s’agit plutôt d’une base d’amaretti (et oui, encore …
Amaretti noisette chocolat
J’avais fait des amaretti aux amande, les 100% pur souche. Et j’ai voulu essayer d’en faire en remplaçant les amandes par des noisettes… Recette test …
Amaretti ou le macaron Italien
Un délicieux macaron, d’un simplicité assez déconcertante… je crois que j’en ferais beaucoup plus souvent ! C’est rapide à faire, pas du tout compliqué, et …