Tzatziki [comme en Grèce]
Depuis mon voyage en Grèce en août dernier, où nous avions mangé du tzatziki assez fréquemment, je me disais vraiment qu’il faudrait que j’en fasse ! J’avais adoré cette sauce aux saveurs fraîches dont on ne se lasse pas, ce mélange entre un petit goût d’ail, de concombre et de citron. Le tout avec la rondeur de l’huile d’olive… Un délice, je vous dis. Bref : c’est une recette super simple et super rapide et je suis assez contente du résultat. J’avais peur d’obtenir quelque chose de trop liquide et plein d’eau avec le concombre mais avec la façon dont j’ai procédé, ce n’est pas du tout le cas. Ingrédients…
Gâteau folie chocolat et noisette
Un gâteau folie vous dîtes ? Jamais entendu parler… C’est bien normal car ce nom résume mon état d’esprit lors de sa confection. Tout est parti d’une simple après-midi alternant travailler et glandouiller quand une envie de sucrée me prit. Mais que faire ? Un gâteau au chocolat ? Des cookies ? Non, pas encore ! J’avais envie de changer un peu ! Et je me suis rappelé qu’à une époque (fort fort lointaine) je faisais souvent des gâteaux aux yaourts. Oui ! C’était cela ! J’allais faire un gâteau au yaourt ! C’est don armée d’un petit pot que je me lançai dans la préparation de ce gâteau simplissime…
