Cannelloni à la courgette & au chèvre [Végétarien]
Vous aimez les pâtes ? Vous aimez la courgette ? Vous aimerez sûrement ces petits cannelloni alors ! Au premier abord, on peut se dire que c’est long à faire et qu’on va y passer du temps mais finalement, niveau temps, ça va. Compter une petite heure de préparation et vingt minutes de cuisson au four avant de pouvoir déguster ces merveilles. Ingrédients (pour 3 personnes avec 3 cannelloni/personne) : 9 feuilles de pâte à lasagne 3 courgettes de taille moyenne 1/2 bûche de chèvre ou du chèvre frais 500ml de lait (d’avoine pour moi mais vous pouvez utiliser le lait qui vous plaît) 3càs de farine 2càs d’huile 1…
Tarte forestière aux champignons & oignons caramélisés
Vous avez une boîte de champignon qui traine dans le frigo à utiliser ? Faîtes-en une tarte aux champignons ! Avec quelques oignons caramélisés et accompagné de feuilles de salade c’est un délice ! Rapide, simple et efficace, qui dit mieux ? Ingrédients pour la pâte brisée : 200g de farine 100g de beurre 2 càs d’eau du sel si vous n’utilisez pas du beurre demi-sel Ingrédients pour la béchamel : 20g de beurre 4 càs de farine 500g de lait 50g d’emmental du sel, du poivre, de la muscade Ingrédients pour la garniture : 2 beaux oignons 250g de champignons de paris sel, poivre Mettre le four à préchauffer…
Tourte végétarienne champignon, pomme de terre & marron
Depuis plusieurs jours j’avais envie de faire une tourte, mais quand j’ai vu que le site Recette de cuisine organisait un concours avec pour thème « Les tourtes c’est pas de la tarte », je me suis lancée. La page du concours est juste ici. Ma tourte est typiquement un plat à manger en période froide style automne ou hiver. Étant donné que j’habite à la Réunion et qu’ici c’est l’été, je suis un peu hors saison ! Mais il fait tellement moche et frais en ce moment que bon… une tourte bien chaude c’est appréciable. J’ai donc choisi pour la pâte de faire une pâte brisée (mais pour obtenir une tourte…
