Le tartare d’algue, j’ai découvert ça depuis un petit moment mais pour autant, je ne me suis jamais lancée dans sa préparation. En ce moment, je n’ai pas grand-chose à faire de mes week-ends ou de mon temps libre donc c’était l’occasion de m’y mettre ! (j’ai aussi tenté de faire du kimchi mais je vais attendre d’y goûter avant de partager la recette… On sait jamais !) Le tartare d’algue donc. Déjà, en plus ce goût frais et parfumé, c’est riche en fibre, en vitamine et en anti oxydant ! Pleins de bonnes raisons d’en manger en fait. Au premier abord, l’idée de manger des algues peut avoir un…