Cuisine indienne, me revoilà ! Après les naans au fromage et le dhal de lentille corail et patate douce, vient le tour d’un poisson préparé avec des saveurs tandoori. Je n’avais pas le mélange d’épices déjà prêt donc j’ai du me lancer dans des mélanges, mais si vous vous en avez utilisez le ! On obtient un poisson tendre et fondant, très parfumé et avec un bon goût citronné (si vous n’aimez pas le citron, passez votre chemin…). Ingrédients pour le mélange des épices : 2 càc de cumin en poudre, 2 càc  de coriandre en poudre, 2 cm de gingembre frais, Une gousse d’ail, 1 càc de curcuma, 1…