Ce matin, on s’attaque au monument qui surplombe la ville et que l’on admire déjà depuis deux jours : le château St George. Perché sur sa colline, il domine les environs et offre une vue incroyable sur toute la ville. Pour y arriver, il faut le mériter. Ça monte sec et il fait déjà chaud. Aujourd’hui, le soleil ne se fait pas attendre !   Dès l’entrée, on est accueillis par des groupes de paons qui chantent et paradent. Volent et se dandinent.   Avant de grimper sur les remparts, on fait un tour dans la partie « exposition » qui explore l’histoire du château et de la vie portugaise de l’époque.…